Comment on "Soxhlet extraction of acrylamide from potato chips" by J. R. Pedersen and J. O. Olsson, Analyst, 2003, 128, 332

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Analyst (London) 2004-01, Vol.129 (1), p.93-95
Hauptverfasser:	DeVries, Jonathan W, Post, Brett E
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Acrylamide - analysis Food Contamination - analysis Gas Chromatography-Mass Spectrometry - methods Humans Solanum tuberosum - chemistry
Online-Zugang:	Volltext
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