Identification of volatile constituents responsible for characteristic molasses aroma by unconventional gas chromatography

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1980-07, Vol.28 (4), p.856-858
Hauptverfasser:	Godshall, Mary A, Roberts, Earl J, Legendre, Michael G
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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