Occurrence of N-methyl-N-formylhydrazones in fresh and processed false morel, Gyromitra esculenta

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1977-05, Vol.25 (3), p.644-647
Hauptverfasser:	Pyysalo, Heikki, Niskanen, Aimo
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Basidiomycota - analysis Chromatography, Gas Food-Processing Industry Hot Temperature Hydrazones - analysis Hydrazones - toxicity
Online-Zugang:	Volltext
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