Alkylpyrazines in processed American cheese

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of agricultural and food chemistry 1976-11, Vol.24 (6), p.1252-1254
1. Verfasser: Lin, Sherman S
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0021-8561
1520-5118
DOI:10.1021/jf60208a027