PRO-XAN process. Air drying of alfalfa leaf protein concentrate

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1972-11, Vol.20 (6), p.1151-1154
Hauptverfasser:	Miller, Raymond E, Edwards, Richard H, Lazar, Melvin E, Bickoff, E. M, Kohler, George O
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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