Piperanine, a pungent component of black pepper

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of agricultural and food chemistry 1971-11, Vol.19 (6), p.1135-1138
1. Verfasser: Traxler, James T
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0021-8561
1520-5118
DOI:10.1021/jf60178a026