Structure of solerone [5-acetyldihydro-2(3H)-furanone], a substituted .gamma.-lactone involved in wine aroma

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1971-11, Vol.19 (6), p.1128-1130
Hauptverfasser:	Augustyn, Ockert P. H, Van Wyk, Cornelius J, Muller, Carlos J, Kepner, Richard E, Webb, A. Dinsmoor
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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