Date invertase: properties and activity associated with maturation and quality

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1970-09, Vol.18 (5), p.902-904
Hauptverfasser:	Hasegawa, Shin, Smolensky, Dora C
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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