Plant Pigments, Polarographic Measurement and Thermal Decomposition of Anthocyanin Compounds

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1965-11, Vol.13 (6), p.577-579
Hauptverfasser:	Keith, E. S, Powers, J. J
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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