Vegetable Storage, Physiological and Biochemical Effects of Storage Humidity on Sweet Potatoes

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of agricultural and food chemistry 1956-07, Vol.4 (7), p.640-644
Hauptverfasser: Ezell, B. D, Wilcox, M. S, Demaree, K. D
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0021-8561
1520-5118
DOI:10.1021/jf60065a010