Fruit Preservation by Freezing, Quality of Frozen Apples Related to Variety and Ripeness

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1955-06, Vol.3 (6), p.513-518
Hauptverfasser:	Caldwell, Joseph S, Culpepper, Charles W, Demaree, Kenneth D
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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