NUTRIENTS IN FROZEN FOODS: Vitamin, Mineral, and Proximate Composition of Frozen Fruits, Juices, and Vegetables

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1956-05, Vol.4 (5), p.418-425
Hauptverfasser:	BURGER, MARIE, HEIN, L. W, TEPLY, L. J, DERSE, P. H, KRIEGER, C. H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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