Effects of drying on selected qualities of Spirulina platensis protein

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1984-11, Vol.32 (6), p.1385-1387
Hauptverfasser:	Baranowski, John D, Dominguez, Carlos A, Magarelli, Paul C
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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