Biosynthesis and biodegradation of caffeine, theobromine, and theophylline in Coffea arabica L. fruits

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1984-07, Vol.32 (4), p.845-848
Hauptverfasser:	Suzuki, Takeo, Waller, George R
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Coffee, tea and other stimulative beverage industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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