Winged bean (Psophocarpus tetragonolobus) tannin level, phytate content and hemagglutinating activity

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1983-07, Vol.31 (4), p.916-917
Hauptverfasser:	Tan, Nget Hong, Rahim, Zubaidah H. A, Khor, Hun Teik, Wong, Kai Choo
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Fabaceae - analysis Fabaceae - toxicity Hemagglutination Tests Lectins - analysis Phytic Acid - analysis Plant Lectins Plants, Medicinal Tannins - analysis
Online-Zugang:	Volltext
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