Spectrophotometric study of the influence of individual substituted positions on flavylium chromophore stability

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Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1990-04, Vol.38 (4), p.932-936
Hauptverfasser:	Baranac, Jelisaveta, Amic, Dragan, Vukadinovic, Vladimir
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	2-PHENYLBENZOPYRYLIUM COMPOUNDS ABSORBANCE ANALYTICAL METHODS Biological and medical sciences CHROMOSOME CHROMOSOMES CROMOSOMAS ESPECTROMETRIA Food additives Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology General aspects OPTICAL PROPERTIES PIGMENT PIGMENTOS PIGMENTS PROPIEDADES OPTICAS PROPRIETE OPTIQUE SPECTRAL ANALYSIS SPECTROMETRIE SPECTROMETRY TECHNIQUE ANALYTIQUE TECNICAS ANALITICAS
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