Identification of erythritol by HPLC and GC-MS and quantitative measurement in pulps of various fruits

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of agricultural and food chemistry 1989-11, Vol.37 (6), p.1474-1476
Hauptverfasser: Shindou, Tatsuji, Sasaki, Yoshiyuki, Eguchi, Toru, Euguchi, Toru, Hagiwara, Kiyokazu, Ichikawa, Tomio
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0021-8561
1520-5118
DOI:10.1021/jf00090a004