Simple method for preparing bone-free ash from fishery products analyzed for mineral content

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1989-01, Vol.37 (1), p.100-104
1. Verfasser:	Teeny, Fuad M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ALIMENTOS ASHES Biological and medical sciences BONES CENDRE CENIZA COMPOSICION COMPOSITION Fish and seafood industries FISH PRODUCTS Food industries FOODS Fundamental and applied biological sciences. Psychology HUESOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO PRODUIT A BASE DE POISSON PRODUIT ALIMENTAIRE
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