Characterization of sweet potato stillage and recovery of stillage solubles by ultrafiltration and reverse osmosis

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1988-03, Vol.36 (2), p.252-256
1. Verfasser:	Wu, Y. Victor
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ALCOHOLES ALCOHOLS ALCOOL Biological and medical sciences Biotechnology FERMENTACION FERMENTATION Food industries Food processing Fundamental and applied biological sciences. Psychology Industrial applications and implications. Economical aspects IPOMOEA BATATAS OSMOSE OSMOSIS ULTRAFILTRACION ULTRAFILTRATION Use and upgrading of agricultural and food by-products. Biotechnology
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