Compositional study of Apios priceana tubers

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1986-01, Vol.34 (1), p.39-41
Hauptverfasser:	Walter, William M, Croom, Edward M, Catignani, George L, Thresher, Wayne C
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	APIOS APIOS (GENERO) Biological and medical sciences COMPOSICION COMPOSITION CONTENIDO DE HUMEDAD Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology MOISTURE CONTENT NUTRITIVE VALUE Starch and starchy product industries TENEUR EN EAU VALEUR NUTRITIVE VALOR NUTRITIVO
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