Modification Tolerability of the Hypervariable Region of Soybean Proglycinin

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1994-11, Vol.42 (11), p.2639-2645
Hauptverfasser:	Katsube, Tomoyuki, Gidamis, Andrew Barde, Kanamori, Jiro, Kang, Il Jun, Utsumi, Shigeru, Kito, Makoto
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Animal, plant, fungal and microbial proteins, edible seaweeds and food yeasts Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
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