Enzymic determination of glycerol in honey

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1993-04, Vol.41 (4), p.557-559
Hauptverfasser:	Huidobro, Jose F, Rea, M. Estrella, Branquinho de Andrade, Paula C, Sancho, M. Teresa, Muniategui, Soledad, Simal-Lozano, Jesus
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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