Effects of chitosan hydrolyzates on lipid absorption and on serum and liver lipid concentration in rats

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1993-03, Vol.41 (3), p.431-435
Hauptverfasser:	Ikeda, Ikuo, Sugano, Michihiro, Yoshida, Katsuko, Sasaki, Eiji, Iwamoto, Yasushi, Hatano, Kouta
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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