Oxidation of ascorbic acid and dehydroascorbic acid by superoxide ion in aprotic media

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of the American Chemical Society 1982-11, Vol.104 (23), p.6273-6278
Hauptverfasser: Sawyer, Donald T, Chiericato, Glaico, Tsuchiya, Tohru
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0002-7863
1520-5126
DOI:10.1021/ja00387a020