Formation of microemulsion-based gelatin gels

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of physical chemistry (1952) 1991-07, Vol.95 (14), p.5642-5655
Hauptverfasser:	Quellet, Christian, Eicke, Hans Friedrich, Sager, Wiebke
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Chemistry Colloidal state and disperse state Emulsions. Microemulsions. Foams Exact sciences and technology General and physical chemistry
Online-Zugang:	Volltext
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