Enzymic Preparation and Extraction of Pectinic Acids

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Industrial and engineering chemistry 1944-10, Vol.36 (10), p.936-938
Hauptverfasser:	Owens, H. S, McCready, R. M, Maclay, W. D
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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