Nutritional Aspects of Food Processing

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Industrial and engineering chemistry 1943-01, Vol.35 (1), p.24-25
1. Verfasser: Howe, Colonel Paul E.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0019-7866
1541-5724
DOI:10.1021/ie50397a007