Tenderness of Meat

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Industrial and engineering chemistry 1932-08, Vol.24 (8), p.890-892
Hauptverfasser: Tressler, Donald K, Murray, William T
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0019-7866
1541-5724
DOI:10.1021/ie50272a013