New Application of Electrolyzed Water in Food System

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	ACS food science & technology 2025-01
Hauptverfasser:	Xu, Gui zhi, Chen, Lu, Li, Yu feng, Guo, Jun hui, Feng, Kong long, Zhao, Yong, Zeng, Qiao hui, Wang, Jing Jing
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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