In Vitro Antioxidant Properties of New Zealand Hass Avocado Byproduct (Peel and Seed) Fractions

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	ACS food science & technology 2021-05, Vol.1 (4), p.579-587
Hauptverfasser:	Shi, Danxia, Xu, Wenliang, Balan, Prabhu, Wong, Marie, Chen, Wei, Popovich, David G.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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