Optimizing Fucoidan Encapsulation in a W 1 /O/W 2 Double Emulsion through an Ultrasound-Assisted Process and Response Surface Methodology

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Industrial & engineering chemistry research 2024-05, Vol.63 (20), p.8879-8898
Hauptverfasser:	Bagale, Uday D., Kadi, Ammar, Malinin, Artem, Potoroko, Irina, Anjum, Varisha, Sonawane, Shirish. H.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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