Estimation of Ascorbic Acid in Food Preparations

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Analytical chemistry (Washington) 1948-07, Vol.20 (7), p.649-651
Hauptverfasser: Goldblith, S. A, Harris, R. S
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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