Postharvest drying of walnuts: Effect of drying methods on walnut quality

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food science & technology 2024-01, Vol.191, p.115565, Article 115565
Hauptverfasser:	Wu, Mengxia, Wang, Ping, Zhu, Feng, Zhu, Zhifeng, Qu, Xiaolu, Wei, Yahong, Cheng, Yunjiang, Zhong, Linlin
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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