Corrigendum to “Influence of partial sodium replacement on proximate composition, physical and sensory quality of marinated anchovy (Engraulis encrasicolus)” [LWT 137 (2021) (February 2021) 110476]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food science & technology 2021-04, Vol.140, p.110925, Article 110925
Hauptverfasser: Erol, Nida Demirtas, Erdem, Ömer Alper, Cakli, Sukran
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0023-6438
1096-1127
DOI:10.1016/j.lwt.2021.110925