Tailoring microstructure of superabsorbent film for active food packaging using carboxy methyl cellulose and biogenic vaterite CaCO3–Ag hybrid microspheres

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food engineering 2024-05, Vol.369, p.111938, Article 111938
Hauptverfasser:	Azarian, Mohammad Hossein, Junyusen, Tiraporn, Sutapun, Wimonlak
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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