Corrigendum to: “Study on the mechanism of structure modification of amylopectin co-crystalized by sodium chloride to promote disulfide bond formation of alkali-soluble glutenin” [Food Hydrocolloids 146 (PA) (2023) 109229]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food hydrocolloids 2024-03, Vol.148, p.109501, Article 109501
Hauptverfasser:	Zhao, Jinjin, Wang, Danli, Zhang, Lifang, Lian, Xijun
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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