Portable NIR spectrometer and chemometric tools for predicting quality attributes and adulteration levels in butteroil

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food control 2023-02, Vol.144, p.109349, Article 109349
Hauptverfasser:	da Silva Medeiros, Maria Lucimar, Brasil, Yasmin Lima, Cruz-Tirado, Luis Jam Pier, Lima, Adriano Freitas, Godoy, Helena Teixeira, Barbin, Douglas Fernandes
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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