In memoriam Gordon Birch

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food chemistry 2022-07, Vol.383, p.132294, Article 132294
Hauptverfasser: Charalampopoulos, Dimitris, Elmore, Steve, Finglas, Paul
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0308-8146
1873-7072
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.132294