Whey valorization by microbial and enzymatic bioprocesses for the production of nutraceuticals and value-added products

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Bioresource technology reports 2022-09, Vol.19, p.101144, Article 101144
Hauptverfasser:	Chourasia, Rounak, Phukon, Loreni Chiring, Abedin, Md Minhajul, Padhi, Srichandan, Singh, Sudhir P., Rai, Amit Kumar
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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