Techno-economic assessment of whey proteins production from dairy waste using sodium carboxymethyl cellulose of different degree of substitution

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biomass conversion and biorefinery 2024-03
Hauptverfasser:	Raut, Shubhangi S., Yadav, Rajendra D., Dhamole, Pradip B., Agrawal, Shailesh G.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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