Neuro-fuzzy modeling of pulp temperature in rapid cooling chamber

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food science and technology 2024-10
Hauptverfasser:	Santos, Ítalo Emannuel dos Anjos, Okita, Willian Minoru, Lourençoni, Dian, Amorim, Magno do Nascimento, de Sá Silva Lins, Ana Carolina, Miranda, Isadora Benevides, Turco, Sílvia Helena Nogueira
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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