Evaluation of food wastes as a medium to produce chitin-glucan nanofiber from Aspergillus niger

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food science and technology 2024-09
Hauptverfasser:	Aslan, Özge, Cagri-Mehmetoglu, Arzu
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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