Application of dried African giant burrowincg cricket (an underutilized insect) in pie production

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food science and technology 2024-08
Hauptverfasser:	Nwosu, C., Kayode, R. M. O., Ozumba, I. C., Adejumo, O. A., Kayode, B. I.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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