Action of Enzyme Complex on Bioactive Components Extracted from Soy Residue (Okara)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Waste and biomass valorization 2024-09
Hauptverfasser:	Tan, Yuan Jie, Teow, Yeit Haan, Chang, Zhen Hong
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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