Malting and Brewing Process Optimization of Elite Lines of Triticale for Beer Production

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food and bioprocess technology 2024-11
Hauptverfasser:	Nocente, Francesca, De Francesco, Giovanni, Marconi, Ombretta, Floridi, Simona, Latini, Arianna, Cantale, Cristina, Galeffi, Patrizia, Ammar, Karim, Gazza, Laura
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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