Gluten-Based Composite Film for Smart Food Packaging Applications

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food and bioprocess technology 2024-10
Hauptverfasser: Panthi, Khim Prasad, Shahi, Dikpal Kumar, Sharma, Motee Lal, Li, Ziliang, Pandey, Lalit Mohan, Joshi, Mahesh Kumar
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1935-5130
1935-5149
DOI:10.1007/s11947-024-03642-3