The Influence of Thickness in Plasma-Induced Modifications of Finger Millet Starch (Eleusine coracana): Insights for Industrial Scalability

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and bioprocess technology 2024-10
Hauptverfasser:	Kaur, Parinder, Irom, Bharat Singh, Annapure, Uday S.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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