Production and Preliminary Characterization of Microbial Cellulose Generated in Fermented Moringa and Coated with Flaxseed Mucilage

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food and bioprocess technology 2024-09
Hauptverfasser: Hernández-Rodríguez, Juan Pablo, Márquez-Reyes, Julia Mariana, Aguirre-Loredo, Rocío Yaneli, Rodríguez-Romero, Beatriz Adriana, Treviño-Garza, Mayra Zulema
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1935-5130
1935-5149
DOI:10.1007/s11947-024-03597-5