An Improved Production Method of Bioactive Peptides from Sturgeon Fish Cartilage

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and bioprocess technology 2024-09
Hauptverfasser:	Lin, Mei-Zhen, Chen, Bing-Huei
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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