Sustainable Approach Through Combined Vacuum Drying and Molecular Sieves Techniques: Enhancing Quality and Efficiency in Pomegranate Aril Dehydration

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and bioprocess technology 2024-08
Hauptverfasser:	Kraiem, Khouloud, Abdelmoumen, Souhir, Aoun, Mohamed, Ben-Ali, Samia
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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